PROSCIUTTO di SAN DANIELE D.O.P.

SanDan, un’azienda all’avanguardia, della famiglia Amaretti da tre generazioni, ha la filiera completa dagli allevamenti di suini al macello e ai prosciuttifici di San Daniele a Parma. La lavorazione avviene nel rispetto del Disciplinare di Produzione che prevede l’utilizzo di solo sale. Tutte le fasi di trasformazione e lavorazione del prodotto (dalla coscia fresca al prosciutto crudo stagionato) devono avvenire all’interno dei confini del Comune di San Daniele del Friuli. E’ un Prosciutto dal sapore dolce e delicato, dal profumo intenso, di colore rosso-rosato.