"il Mastio" Marchio Prestigioso
di Paolo Moracchiato
Oltre alla tradizione qualitativa, ecco il nuovo Progetto di Filiera Italiana partendo dal Nostro Territorio Padovano
"il Mastio"
“il Mastio” è il Marchio della Prosciutti Castel San Zeno di Paolo Moracchiato, con sede legale a Montagnana presso l’Az. Agr. Ca’ Bianca dove si trova un Allevamento con Suini Allevati
SENZA UTILIZZO di ANTIBIOTICI:
CARNI OLTRE ad ESSERE SALUBRI ,
HANNO una BONTA’ ANCORA MAGGIORE
“il Mastio” simbolo della Torre più Alta e Nobile di ogni Castello. Con questo spirito ho operato nel tempo: producendo e offrendo le migliori qualità sul mercato. ecco perchè, dopo l’esperienza dell’acquisizione della Soranzo di Montagnana, ho creato un mio marchio, in sintonia con ciò che ho sempre fatto:
Prosciutti Cotti, Crudi è Salami con Carni di Suini Allevati senza Uso di Antibiotici. ecco perchè la Salubrità Garantisce una Migliore Salute che Esiste al Mondo.
E le Qualità delle Carni Sono Ancora Più Buone e Gustose.
La storia
Dal 1958 Paolo Moracchiato, Maestro del Commercio, “Aquila di Diamante“, riconoscimento avuto per i suoi 50 anni di attività, è presente nel mercato con prodotti di primissime qualità di produzione propria e con prestigiosi partner.
Ha maturato esperienza come commerciale con Aziende Leader quali:
- Aia University SPA
- Citterio SPA Milano-New York International
- King SPA creatrice dell’immagine del Prosciutto di San Daniele DOP
- Pio Tosini SPA International di Langhirano (PR), azienda che ha qualificato l’immagine del Prosciutto di Parma DOP nel mondo
- Saviola Renzo SPA, nominato da tutti “il Maestro” perché ha insegnato il miglioramento qualitativo dagli allevamenti delle mucche alla produzione del Parmigiano Reggiano DOP e del Grana Padano DOP
Esperienze importanti:
- Direttore Commerciale di un gruppo di Aziende Leader con azienda agricola, allevamento e macellazione
- Proprietario al 50% di un Famoso Prosciuttificio Veneto che abbiamo dovuto chiudere perché in centro storico a Montagnana
Scelta determinante:
- Una Mia Società: la Prosciutti Castel San Zeno, con il marchio “il Mastio“
- Come “il Mastio” noto a tutti, è la Torre Superiore di ogni Castello, sceglie il Marchio “il Mastio” per i propri prodotti che si collocano nella fascia di eccellenze per servire al Meglio i Propri Clienti Buongustai e i Consumatori. Ha sede legale a Montagnana nell’Azienda Agricola Ca’ Bianca dove i SUINI SONO ALLEVATI SENZA TRATTAMENTO DI ANTIBIOTICI (la Qualità delle Carni è Superiore oltre ad essere più Salutare, dando una bontà straordinaria sia alle carni come ai Prosciutti Cotti e Crudi, Salami, Salsicce, Cotechini…). Il tutto in una Filiera Padovana che avviene presso i Fratelli Guerriero SPA a Villafranca Padovana dove c’è il macello e la produzione.
Partner di Collaborazione Storica tutt’ora duratura:
- Casearia Monti Trentini SPA della Famiglia Finco di Enego, con i caseifici a Enego e a Grigno, che lavora 2000 quintali di latte al giorno ed è presente in tutti e 5 i continenti con Formaggi Tipici fatti con latte di Montagna.
- Naba Carni SPA della Famiglia Masina, leader mondiale dell’equino con stabilimenti in Italia, Argentina e Polonia.
- San Dan Prosciutti SPA della Famiglia Aimaretti leader internazionale con la filiera: Allevamenti, Macellazione e Prosciuttifici a San Daniele e a Parma (dall’Amore per i Prosciutti di San Daniele DOP produciamo anche i Tortellini e Tortelloni Fatti a Mano con un’altissima percentuale di Prosciutto di San Daniele DOP per una Bontà Infinita)
Amore e Passione per l'Eccellenza
Ogni prodotto della linea “Il Mastio” nasce dalla Perfetta Combinazione di Tradizione, Qualità e Cura Artigianale.
I Nostri Salumi Sono
di Filiera 100% Italiana
Carni di Suini Allevati
SENZA USO di ANTIBIOTICI
Prosciutto Cotto “il Mastio”
intero e affettato in vaschetta
Prosciutto Crudo “il Mastio”
intero e affettato in vaschetta
Salame “il Mastio”
Qualità e Tradizione
I Tortellini e i Tortelloni Fatti a Mano “il Mastio” preparati con ingredienti Selezionati, ripieni Ricchi, che esaltano i Sapori del Territorio e la Stagionalità. Ogni boccone è un viaggio nei sapori genuini e avvolgenti della nostra terra.
Tortellini e Tortelloni
"il Mastio"
TORTELLINI CLASSICI con un brasato pregiato, da brodo. TORTELLINI con “San Daniele DOP” è “Piave DOP Vecchio Selezione ORO” con Sfoglia Sottilissima Trafilata al Bronzo, che con la sua Ruvidità esalta Maggiormente la pasta assorbendo il burro fuso o con olio e una grattugiata di … Asciutti come Tutti i Tipi di TORTELLONI fatti a mano uno ad uno, nei vari tipi, secondo le stagioni dell’anno . Sono la Scelta Ideale per chi Desidera Portare in Tavola il Massimo della Bontà .
Tradizione e Territorio
Siamo fieri di offrire solo prodotti che rispettano i metodi tradizionali e il territorio, garantendo sapori unici e inconfondibili. Ogni assaggio è un’esperienza di gusto che parla di genuinità, passione e amore per la buona tavola
News ed Eventi
Segui il prosciuttificio Castel San Zeno e scopri gli appuntamenti dedicati alla degustazione dei nostri prodotti, alle fiere gastronomiche e agli eventi speciali che celebrano la tradizione e l’eccellenza del nostro territorio. Unisciti a noi per vivere un’esperienza autentica tra sapori unici e passione artigianale.
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