Chi siamo

Dal 1958 Paolo Moracchiato, Maestro del Commercio, “Aquila di Diamante“, riconoscimento avuto per i suoi 50 anni di attività, è presente nel mercato con prodotti di primissime qualità di produzione propria e con prestigiosi partner.

Ha maturato esperienza come commerciale con Aziende Leader quali:

• Aia SPA, University Scuola di grande competenza e professionalità
• Boschi F.lli, casa madre dove è nato il prestigioso “Salame di Felino” che il grande amico Paolo Savani, titolare da 50 anni, ha valorizzato per la sua qualità di un salame Unico al Mondo
• Citterio SPA Milano-New York International, leader per i Salumi
• Ennio Muraro, grande amico, fondatore della King SPA, creatore dell’immagine del Prosciutto di San Daniele DOP che dato vita al Concorso al famoso “Ago d’Oro King Internazionale”
• Igor “il Gorgonzola” con l’amico Fabio Leonardi, leader nella Qualità e Quantità di “Gorgonzola“
• Pio Tosini SPA International di Langhirano (PR), azienda che ha qualificato l’immagine del Prosciutto di Parma DOP nel mondo
• Saviola Renzo SPA, nominato da tutti “il Maestro” perché ha insegnato il miglioramento qualitativo dagli allevamenti delle mucche alla produzione del Parmigiano Reggiano DOP e del Grana Padano DOP 

Esperienze importanti:

• Direttore Commerciale di un gruppo di Aziende Leader con azienda agricola, allevamento, macello, salumificio, prosciuttificio a San Daniele e margarinificio.
• Proprietario al 50% di un Famoso Prosciuttificio Veneto che abbiamo dovuto chiudere perché in centro storico a Montagnana

Scelta determinante:

• Una Mia Società: la Prosciutti Castel San Zeno, con il marchio “il Mastio“
• Come “il Mastio” noto a tutti, è la Torre Superiore di ogni Castello, sceglie il Marchio “il Mastio” per produrre le Qualità Superiori . Con sede legale a Montagnana nell’Azienda Agricola Ca’ Bianca dove i SUINI SONO ALLEVATI SENZA TRATTAMENTO DI ANTIBIOTICI (la Qualità delle Carni è Superiore oltre ad essere più Salutare, dando una bontà straordinaria sia alle carni come ai Prosciutti Cotti e Crudi, Salami, Salsicce, Cotechini…). Il tutto in una Filiera Padovana che avviene presso i Fratelli Guerriero SPA a Villafranca Padovana dove c’è il macello e il salumificio per la produzione.

Partner di Collaborazione Storica tutt’ora duratura:

• Casearia Monti Trentini SPA della Famiglia Finco di Enego, con i caseifici a Enego e a Grigno, che lavora 2000 quintali di latte al giorno ed è presente in tutti e 5 i continenti con Formaggi Tipici fatti con latte di Montagna.
• Naba Carni SPA della Famiglia Masina, leader mondiale dell’equino con stabilimenti in Italia, Argentina e Polonia. 
• San Dan Prosciutti SPA della Famiglia Aimaretti leader internazionale con la filiera: Allevamenti, Macello, Prosciuttifici a San Daniele e a Parma.
• dall’Amore per i Prosciutti di San Daniele DOP produco anche i Tortellini e Tortelloni Fatti a Mano con un’altissima percentuale di Prosciutto di San Daniele DOP e Piave DOP Vecchio “Selezione Oro” per una Bontà Infinita…